Каждый сам творец своего тела — и можно сказать, творец своего жира. Это не ирония: когда мы переедаем и ленимся, жир откладывается в клетках там, где ему вздумается. Где-то появляются «подушечки» как раз (и даже делают фигуру мягче), а где-то — слишком много. Мужчины замечают это, когда после зимы не застегиваются брюки; женщины — когда узкая юбка, заброшенная на пару сезонов, вдруг превращается в сдавливающий подвязочный пояс. Homo sapiens добрался до Луны, но долгое время с жиром на теле справиться не мог. Сначала мы помогли себе липосакцией, а затем научились уменьшать количество жировых клеток там, где они мешают, и переносить их туда, где они полезны. Обычно это называют fatgrafting, реже — lipotransfer, но смысл один. Пластический хирург доктор Йозеф Кулганек, MBA проходил обучение у Sydney R. Coleman, M.D., мирового «гуру» работающих методик переноса жировых клеток, поэтому мы попросили его объяснить fatgrafting буквально до «последней перенесенной клетки».